A região da Comunidade Valenciana, por sua proximidade com o norte da África, tem uma história de invasões e conquistas, de muitos séculos, por isso é muito forte a influência árabe principalmente, em suas construções, nomes, comidas, etc. Foi também a última parte da Espanha a expulsar os invasores ´mouros´ da península. Essa luta, é costantemete relembrada, e em Almussafes, é comemorada anualmente com um desfile. A cidade é toda enfeitada com bandeiras e a população coloca cadeiras pelas ruas para apreciar a representação da ´luta de cristãos e mouros´, que tem a duração de aproximadamente 2 horas. Este ano aconteceu no dia 07 de julho.

É um desfile de muito luxo, historia e emoção, que procura manter viva a lembrança, em que grande parte da populaçao participa.

E o iteressante é notar a preocupação em manter essa tradição viva, ensinando as crianças e fazendo-as participar desde bem novinhas.